Fideos chinos de arroz con pollo y variedad de pimientos.

Esta es una de aquellas receta que te sale prácticamente de las cosas que yo de habitual tengo en casa., y la verdad, queda fabulosa.

Y ahora que voy manejando los palillos chinos con más soltura, me pongo retos para cogerlos y comer sin tener que utilizar el tenedor.

Nos ponemos a cocinar!!!!

Ingredientes para 4 personas:

- 2 packs de fideos chinos de arroz. ( en el paquete original vienen unos 8 packs).

- 1/2 Pimiento rojo en juliana.

- 1/2 Pimiento verde en juliana.

- 1/2 Pimiento amarillo en juliana.

- 1/2 Cebolla en juliana.

- 1/2 litro de caldo de pollo.

- Salsa de soja.

- Salsa de ostras.

- 1 Pechuga de pollo a tacos.

- Sal.

- Aceite de Oliva.

Pasos de Elaboración:

Paso 1.

En un wok, pon a freír la verdura con 3 cucharadas de postre de aceite de oliva y cuando veas que esta medio al dente, incorpora la pechuga y fríela hasta que coja un poco de color. Y reserva.

Paso 2.

En un cazo pon a calentar el caldo de pollo, y cuando empiece a hervir, echa los fideos chinos y en 4 minutos ya los tienes listos.

Paso 3.

En el wok, que he dejado aparcado antes, echa dos cucharas soperas de salsa de ostras y una cuchara de salsa de soja, remueve bien y seguidamente echa los fideos, previamente escurridos, dale unas vueltas para que todo coja sabor y listo para servir. 

Como podéis observar, no hace falta gastarse mucho dinero para comer sano. Espero que os haya gustado la receta de esta semana.