Panna cotta.

Hoy os muestro el postre que presente en día de mi cumpleaños, la verdad que causo furor. Con una textura increíble que solo vas a querer repetir.
Y ahora que os he puesto la miel en los labios, vamos a ponernos manos a la obra.

Ingredientes para 8 personas:

- 1 litro y medio de leche.

- 500 litro de nata liquida.

- 2 cucharas sopera de azúcar.

-1  vaina de vainilla.

- 4 hojas de gelatina.

- Mermelada de frutos del bosque.

- 8 fresas.

Pasos de Elaboración:

Paso 1.

En un cazo echa la leche y la nata, luego incorpora el azúcar y la vaina de vainilla y llévalo a ebullición lentamente, y cuando llegue apágalo y retíralo. Incorpora seguidamente las hojas de gelatina.

Remuevelo todo y colócalo en unos moldes y déjalo enfriar.

Yo he utilizado unos moldes que me regalaron, en forma de mariposa, libélulas, mariquitas. 

Paso 2.

Cuando este templado mete los moldes al frigorífico, mínimo 5 horas. Cuanto más tiempo estén mejor se desamoldaran.

Paso 3.

Para el adorno, yo he optado por un poco de mermelada en un lateral y fruta, en este caso fresa, que es de temporada y esta muy rica.

Espero que os haya gustado y animaros a realizarlo, es una receta muy muy sencilla, y en la cual, los más pequeños de la casa, os pueden echar una mano.

Hasta la semana próxima, con nuevas recetas.