Galletas con gotas de chocolate

Estás galletas se realizaron en un fin de semana muy caluroso, y sobre todo repostero,  no apetecía nada salir con la calor que estaba haciendo  y así que después de trabajar, nos pusimos manos a la obra. 

Es una imitación a los cookies, pero no tiene nada que ver. Tienen un sabor muy bueno y no se quedan nada secas.

Así que anímate y ponte manos a la masa, verás como disfrutas.

Ingredientes para unas 20 galletas:

-250 gr de mantequilla.

-70 gr de azúcar glasse.

-250 gr de harina de trigo.

- Pepitas de chocolate.

Pasos de Elaboración:

Paso 1.

Deja templar la mantequilla a temperatura ambiente. Introducela en un bol hondo para poder manipularla. Seguidamente incorpora el azúcar y amasa hasta que quede una masa compacta.

Pon el horno a pre-calentar a unos 180 ºC.

Paso 2.

Cuando ya esté bien mezclada, ve añadiendo de poco a poco la harina tamizada, y no dejes de amasar. Tardarás aproximadamente manualmente una 30 hora. La masa tiene que quedar compacta y sin que se nos pegue a las manos.

Paso 3.

Introduce la masa envuelta en papel flim y deja reposar en la nevera durante unas 2 horas.

Paso 4.

Saca la masa y extiéndela con un rodillo, deja un grosor de un centímetro aproximadamente y puedes utilizar corta pastas para hacer formas diferentes y divertidas. 

Paso 5.

En una bandeja de horno coloca las galletas y decóralas como mas te guste, nosotros optamos por pepitas de chocolate. 

Si tienes una placa de silicona y si no tienes puedes utilizar el papel de horno, os aseguro que no se pegan.

Déjalas en el horno durante unos 15 a 20 minutos.

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Y listas para ser devoradas!!!!!!!!!.

Son ideales para el desayuno o para después de comer acompañándolo de un rico café o té.