BIZCOCHO DE YOGURT DE LIMÓN CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Aprovechando que he comprado varias cajas de pepitas de chocolate de la marca Hacendado,"Gotas de Chocolate, para fundir", voy probando nuevas recetas a las cuales añadírselas  Éstas salen muy económicas, contiene 250 gr y la calidad es apreciable.

Hoy me he decido por un delicioso bizcocho con sabor a limón y sobre todo un toque especial, el chocolate.

Ingredientes para 8 personas:

Tomaremos como referencia las medidas del yogurt.

- 1 Yogurt de Limón.

- 1 medida de azúcar.

- 2 y 1/2 medida de harina.

- 1 sobre de levadura.

- 1 limón exprimido.

- 2 Huevos frescos.

- 1/2 medida de aceite de girasol.

Elaboración:

Paso 1.

Introducimos en un bol, el yogurt de limón, la medida de aceite y la medida del azúcar. Se mezcla todo bien, para que quede una masa homogénea.

Paso 2.

A la mezcla anterior le añadimos los huevos y el zumo exprimido de un limón,  y seguimos batiendo.

Paso 3.

Seguimos mezclando y añadimos la harina y la levadura tamizada. Así nos tiene que quedar la masa.

Paso 4.

Previamente habremos puesto el horno a precalentar a 200 ºC, con el calor arriba y abajo.

Paso 5. 

Cogemos el molde e introducimos la mezcla, echamos las pepitas de chocolate por encima.

Lo introducimos al horno durante unos

35 o 40 minutos a 180ºC.

Una vez pasado el tiempo, introduciremos un cuchillo para ver si esta listo, si nos sale limpio lo retiraremos del horno, si vemos que falta un poco lo dejaremos unos minutos más con el horno ya apagado.

¡¡¡Y ya está listo para comer..... !!! Espero que os haya gustado la receta y os animéis a realizarla. Como podéis ver es muy fácil y ya sabéis que podéis mandarme vuestras sugerencias a través de los comentarios. Hasta la próxima receta.